Wine List

Uno Chardonnay fresco e profumato dell’Abruzzo, con eleganti note di mela verde e fiori agrumati. Morbido e vivace al palato, è il compagno ideale per i nostri Tuna Tartare, Carpaccio di Gamberi Rossi, Burrata Tricolore, Carciofo alla Giudia, Fritto Misto e Pesce del Giorno. Un bianco versatile, perfetto per una cucina mediterranea moderna.

Vino bianco fresco ed elegante della regione del Sannio, con profumi di frutti bianchi, agrumi e fiori. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a frutti di mare e pesce delicato.

Un bianco iconico dell’Irpinia, nato tra colline vulcaniche e vigneti antichi sospesi nella nebbia del mattino. Al naso sprigiona profumi di fiori bianchi, pera e nocciola fresca. Al palato è elegante, minerale e vibrante, con una freschezza che racconta la montagna e una finezza che solo l’Irpinia sa regalare. Un calice autentico, ricco di anima mediterranea.

Ducato Sannita – Falanghina del Sannio DOC

Un’elegante bottiglia che racchiude l’anima autentica del Sannio. Nel calice, la Falanghina si presenta luminosa e dorata, con profumi di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa gialla. Al palato conquista per la sua freschezza, la leggerezza e la piacevole mineralità, che la rendono incredibilmente bevibile.
Un vino territoriale e raffinato, simbolo della Campania più vera. Gli aromi agrumati si sposano splendidamente con i nostri piatti di pesce e con tutte le nostre pizze, grazie alla sua semplicità: non contrasta i sapori, ma li eleva con armonia e finezza.

Abbinamenti ideali:

Bruschetta ischitana

Pizza Amalfi

Un bianco che nasce nel cuore dell’Irpinia più minerale, dove le vigne affondano le radici in suoli ricchi di zolfo e tufo. Il profumo è intenso e deciso: agrumi maturi, pesca bianca ed echi di mandorla. In bocca è più strutturato del Fiano, avvolgente ma sempre fresco, con una sapidità che richiama la roccia da cui proviene. Un vino dal carattere autentico e profondo, perfetto per chi ama personalità e verticalità nel calice.

Sauvignon – Fossa Mala (Friuli Venezia Giulia)
Nato tra le brezze dell’Adriatico e i suoli minerali del Friuli, questo Sauvignon esprime finezza, identità ed eleganza. Al naso si apre con agrumi raffinati, salvia e frutta tropicale delicata. Il sorso è teso, luminoso e profondamente minerale, con una persistenza lunga e armoniosa. Un bianco di carattere, ideale con pesce, crostacei e cucina vegetariana d’autore.

Sardegna, Italia
Un vino bianco luminoso ed elegante proveniente dalle colline della Sardegna. Al naso emergono profumi di agrumi, mela verde e delicati fiori, accompagnati da un palato fresco e vivace con una sottile mineralità e un finale lungo e raffinato. Una vera espressione del terroir unico della Sardegna e del suo carattere mediterraneo.

Il nostro vino bianco più dolce servito al calice.

Un raffinato connubio in cui la Viura equilibra con delicatezza il carattere opulento del Moscato, donando freschezza ed eleganza. Il suo colore giallo paglierino rivela un bouquet fragrante di fiori bianchi e sottili note fruttate. Al palato è armonioso e vivace, con un’acidità brillante e una dolcezza gentile che creano un finale aggraziato e persistente — un vino pensato per incantare ogni palato.

4 Venti Pecorino è un bianco fresco e moderno, perfetto per chi cerca un vino profumato ma anche elegante. Al naso sprigiona note vivaci di pera, mela verde e scorza di agrumi, con un tocco di fiori bianchi che lo rende irresistibile.

In bocca è sorprendentemente ricco e armonioso: fresco, minerale e con una leggera dolcezza che invita subito al secondo sorso.

La sua chiusura lunga e pulita lo rende ideale per aperitivi, pesce, insalate e cucina mediterranea.

Un vino versatile e piacevolissimo, che conquista senza impegnare.

Colore giallo intenso, note di mela matura, agrumi, con un finale amaro caratteristico di mandorla. Saporito e con buona consistenza.

Un Sauvignon dallo stile puro e vibrante, nato ai confini dell’Oceano Australe, dove i venti marini e la luce intensa scolpiscono vini di grande energia. Al naso esplode in profumi di lime, passion fruit, erbe fresche e frutta esotica croccante. Il sorso è elettrico, teso e cristallino, con una freschezza travolgente e una chiusura lunga e salina. Iconico con crudi di pesce, crostacei e piatti freschissimi.

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, chiaro e brillante.
Il naso è fresco e floreale, di buona intensità e persistenza.
In bocca è secco, piacevolmente fresco.
La sensazione finale, che ricorda le mandorle, è tipica della denominazione.

Vino bianco fresco e fragrante, prodotto nella rinomata area delle Venezie DOC. Ottenuto da 100% uve Pinot Grigio, esprime profumi delicati di mela, pera e fiori bianchi, con leggere note agrumate. Al palato è armonico, leggero e minerale, ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e antipasti delicati. Un bianco versatile che riflette la purezza e l’eleganza dei vini delle Venezie.

Valle della Loira, Francia – 100% Sauvignon Blanc

Vino bianco secco ed elegante, con freschezza vibrante e mineralità calcarea tipica del terroir di Thauvenay. Al naso sprigiona aromi di agrumi, fiori bianchi e leggere note erbacee. Al palato è teso, pulito e chiude con un finale salino e rinfrescante. Un classico della Loira, perfetto con frutti di mare, pesce bianco o formaggi di capra freschi.

Ottenuto da 100% Nero d’Avola coltivato sotto il sole della Sicilia. Rosso intenso e mediterraneo, esprime profumi di ciliegia matura, prugna e leggere note speziate; al palato è morbido e avvolgente, con tannini equilibrati e un finale caldo e persistente.

Sardegna, Italia
Un vino rosso corposo ed espressivo proveniente dal cuore della Sardegna. Aromi di frutti rossi maturi, prugna e delicate erbe mediterranee accompagnano un palato morbido e strutturato, con tannini ben integrati e un finale lungo ed elegante. Una vera espressione del terroir unico della Sardegna e della tradizione vinicola locale.

Il nome Vesevo richiama l’antico appellativo del vulcano Vesuvio, celebre non solo per le sue eruzioni, ma anche per aver restituito ai terreni circostanti ricchezza e fertilità, rendendoli ideali per la viticoltura. Grazie alla mineralità dei suoli vulcanici, nascono vini unici, caratterizzati da eleganza, complessità e longevità. L’intervento tecnico è minimo; eventuali piccoli depositi sul fondo della bottiglia testimoniano i tradizionali principi di lavorazione. Al palato si distinguono frutti rossi maturi, prugna, spezie delicate, tannini eleganti e un finale lungo e persistente.

Questo Chianti nasce dalle dolci colline della Toscana. È prodotto con uve tradizionali toscane nel rispetto del suo disciplinare. Alla vista si presenta di un bel colore rubino brillante; al naso offre profumi intensi di frutta a bacca rossa. Al palato è ricco, armonico e piacevolmente persistente.

Un’intensa e contemporanea interpretazione del Montepulciano d’Abruzzo. Colore rubino profondo con aromi di ciliegia nera, violetta e un tocco di spezie. Morbido e corposo al palato, con tannini rotondi e un finale lungo ed elegante. Montepulciano 420 incarna la passione, l’equilibrio e il carattere deciso dei migliori rossi dell’Italia centrale.

Rosso piemontese DOC prodotto dalla storica cantina Carretta, ottenuto da 100% uve Barbera coltivate sulle dolci colline di Alba, cuore della Langhe. Questo vino unisce la tradizione vitivinicola piemontese a uno stile moderno ed elegante. Al naso si aprono profumi intensi di frutti rossi maturi, ciliegia, prugna e leggere note speziate, accompagnati da delicate sfumature floreali. Al palato è vivace e armonioso, con acidità equilibrata, tannini morbidi e una struttura che ne garantisce longevità e versatilità. Perfetto da abbinare a piatti di carne, salumi stagionati o formaggi saporiti, è l’espressione autentica della Barbera d’Alba, capace di raccontare la storia e la passione della sua terra.

Rosso toscano IGT firmato Castello Banfi, nato dall’incontro tra Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. Un vino che unisce anima italiana e spirito internazionale. Profumi di ciliegia matura, frutti rossi e leggere sfumature speziate anticipano un sorso morbido, equilibrato e scorrevole. Un rosso conviviale, perfetto per accompagnare la tavola con eleganza informale.

Alla vista è rosso rubino luminoso, all'olfatto piacevoli note di mirtilli, prugna, ciliegie, amarena, frutti di bosco e viola. Di corpo, il sorso è asciutto e di buona persistenza.

Un Barbera d’Asti dal carattere intenso e raffinato, espressione autentica del Piemonte. Al naso rivela ciliegia matura, frutti di bosco, leggere note speziate e sentori floreali. Al palato è fresco, armonioso e avvolgente, con tannini morbidi e una persistenza piacevole. Un rosso versatile, perfetto con salumi, primi piatti saporiti e carni bianche o rosse alla griglia.

Un vino che nasce come omaggio allo spirito irriverente e goliardico del film cult Amici miei. Il suo nome richiama la leggendaria “supercazzola”, simbolo dell’umorismo surreale e dell’amicizia spensierata dei protagonisti. Proprio come nel film, questo vino racconta il piacere della compagnia, delle tavolate rumorose e delle risate che si allungano fino a tarda notte. Nel calice si apre con profumi di ciliegia e frutti rossi maturi, arricchiti da delicate sfumature speziate; al palato è morbido, equilibrato e avvolgente, con tannini vellutati e un finale lungo e conviviale.

Un vino che incarna lo spirito conviviale e creativo della cantina fondata da Ugo Tognazzi, attore, gastronomo e grande amante delle tavolate tra amici. Il nome, ironico e teatrale, richiama quel gioco tra realtà e finzione tipico del suo mondo: come se fosse una scena di cinema, una cena infinita, una storia da raccontare. Nel calice rivela profumi di frutti rossi maturi e delicate sfumature speziate; al palato è morbido, equilibrato e avvolgente, con un finale elegante e conviviale.

Elegante e territoriale, espressione autentica del Trentino.
Profumi di frutti rossi, ciliegia e leggere note speziate. Al palato è armonico, con tannini setosi e bella freschezza.

Ideale con tagliata di rib-eye, ravioli di brasato, risotto con ossobuco e piatti al tartufo.

Un rosso raffinato che valorizza carni e sapori intensi.

Toscana IGT ottenuto da Sangiovese (75%), Merlot (15%) e Syrah (10%). Un vino che rende omaggio al celebre personaggio interpretato da Ugo Tognazzi nel film cult Amici miei. Nel calice esprime profumi di ciliegia, frutti rossi maturi e leggere note speziate; al palato è morbido ed equilibrato, con tannini vellutati e un finale lungo e conviviale.

Nato tra le vigne d’alta quota dell’Alto Adige, dove le escursioni termiche esaltano finezza e precisione, questo Pinot Nero firmato Terlano è un perfetto equilibrio tra eleganza alpina e profondità aromatica. Al naso rivela ciliegia croccante, piccoli frutti rossi, violetta e leggere note speziate. Il sorso è raffinato, setoso e vibrante, con tannini delicati e una freschezza luminosa che accompagna a un finale lungo e armonioso. Un rosso di classe, perfetto con carni bianche, funghi e cucina elegante.

Vino elegante e autentico prodotto con uve Sangiovese provenienti dalle colline di Montalcino. Al naso esprime profumi intensi di ciliegia rossa, frutti di bosco e leggere note speziate. Al palato è equilibrato, fresco e armonioso, con tannini morbidi e un finale persistente. Un rosso raffinato che esprime tutta la tipicità del territorio toscano.

Elegante espressione delle colline di Barbaresco, questo Nebbiolo nasce dalla storica Tenuta Carretta, custode di grande tradizione e precisione enologica. Il bouquet è fine e complesso, con rosa appassita, ciliegia matura, spezie nobili e leggere note balsamiche. Al palato è armonioso, raffinato e profondo, con tannini setosi, grande equilibrio e una persistenza lunga e vibrante. Un rosso di grande classe, perfetto con carni, selvaggina e alta cucina piemontese.

Prodotto dalla tenuta Tenuta Guado al Tasso, nel cuore della Bolgheri. Blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, esprime lo stile elegante della costa toscana. Al naso emergono note di ciliegia, frutti di bosco maturi e leggere spezie con sfumature di cacao; al palato è avvolgente e armonioso, con tannini morbidi e un finale lungo e raffinato.

Toscana IGT da Cabernet Sauvignon e Merlot, provenienti dalle colline di Bolgheri. Elegante e raffinato, richiama lo stile del celebre Sassicaia, con profumi di frutti rossi maturi, ribes e leggere note balsamiche e speziate; al palato è armonioso e vellutato, con tannini fini e un finale lungo e persistente.

Nasce da una delle storiche parcelle di Tenuta Carretta, nel cuore delle Langhe, questo Barolo incarna l’eleganza più autentica del Nebbiolo. Al naso è profondo e raffinato, con rosa appassita, ciliegia sotto spirito, liquirizia, spezie nobili e sottili note minerali. Il sorso è ampio, strutturato e armonioso, sostenuto da tannini fitti ma setosi e da una persistenza lunga e vibrante. Un grande Barolo di stile classico, perfetto per carni importanti e alta cucina.

The flagship wine of the historic Speri estate, Sant’Urbano is born from one of the finest vineyards in the Valpolicella Classica area. Slow grape drying grants this Amarone remarkable concentration while preserving elegance. The bouquet reveals black cherry in liqueur, ripe plum, cocoa, sweet spices and subtle balsamic notes. On the palate it is majestic, deep and velvety, with noble tannins and an extraordinarily long finish. A great meditation wine and a perfect match for structured cuisine.