Antipasti
Assapora l'essenza di Ischia con pane fatto in casa, pomodorini San Marzano, origano, aglio, basilico e olio extra vergine di oliva
Prosciutto di Parma 24 mesi con mozzarella
Prova la cremosa delizia della burrata italiana con pomodorini, pesto di basilico fresco, olio extra vergine d'oliva
Carpaccio di manzo servito con maionese e tartufo nero
Carpaccio di gamberi, sale maldon e olio extra vergine
Tartare di tonno con olio extravergine d'oliva, agrumi e un tocco di peperoncino.
Insalata di pomodorini ciliegino, feta, avocado, condimento al limone
Gamberi saltati al burro di 'nduja calabrese piccante e limone.
Zuppa di mare con gamberi, pomodoro e pane tostato.
Deep-fried artichoke heart with potato and Parmesan fondue, tomato dressing and basil dressing.
Selection of cured meats, cheeses, mozzarella and homemade preserves
Slow-cooked veal loin with tuna-capers sauce, lemon and crispy capers