Wine List

Un Chardonnay fresco y brillante de Abruzzo, con aromas de manzana verde y flores cítricas. Suave, equilibrado y muy refrescante en boca. Combina de maravilla con nuestro Tartar de Atún, Carpaccio de Gamba Roja, Burrata Tricolore, Fritto Misto y el Pescado del Día. Un vino versátil que realza cada plato.

4 Venti Pecorino es un vino blanco fresco y moderno que conquista desde el primer aroma. Destaca por notas de pera, manzana verde y cáscara de cítricos, acompañadas de flores blancas.

En boca sorprende por su equilibrio: es fresco, mineral y con un toque suave de dulzor que lo hace muy fácil de beber.

El final es largo, limpio y perfecto para aperitivos, pescados, ensaladas y cocina mediterránea.

Un vino versátil, aromático y muy agradable, ideal para cualquier ocasión.

Ducato Sannita – Falanghina del Sannio DOC

Una botella elegante que refleja la auténtica esencia del Sannio. De color dorado brillante, ofrece aromas de flores blancas, cítricos y frutas amarillas. En boca es fresca, ligera y con una sutil mineralidad que la hace muy fácil de beber.
Un vino con carácter territorial que representa la elegancia de Campania. Sus notas cítricas combinan perfectamente con nuestros platos de pescado y con todas nuestras pizzas, ya que su sencillez no compite con los sabores, sino que los realza con armonía.

Maridajes recomendados:

Bruschetta ischitana

Pizza Amalfi

Un blanco que refleja la mineralidad de Irpinia, donde las viñas crecen en suelos de azufre y toba volcánica. En nariz es intenso y franco, con cítricos maduros, melocotón blanco y un toque de almendra. En boca ofrece más cuerpo que el Fiano, con una textura amplia, frescura constante y una acidez salina que recuerda la piedra. Una opción ideal para quienes buscan vinos con carácter marcado y una identidad inconfundible.

Procedente de los suelos minerales del Friuli y acariciado por la brisa del Adriático, este Sauvignon expresa elegancia, identidad y profundidad. En nariz ofrece cítricos, salvia y fruta tropical fresca. En boca es vivo, tenso y mineral, con un final largo y refinado. Un blanco de carácter, ideal con pescado, mariscos y cocina vegetariana gourmet.

Un vino blanco emblemático de Irpinia, nacido entre colinas volcánicas y antiguos viñedos envueltos en la neblina matutina. En nariz ofrece aromas de flores blancas, pera y avellana fresca. En boca es elegante, mineral y vibrante, con una frescura que recuerda la montaña y una finura que solo Irpinia puede ofrecer. Un vino lleno de autenticidad y alma mediterránea.

Cerdeña, Italia
Un vino blanco brillante y elegante de las colinas de Cerdeña. Aromas de cítricos, manzana verde y delicadas flores se despliegan en la nariz, llevando a un paladar fresco y vibrante con un sutil toque mineral y un final largo y refinado. Una auténtica expresión del terroir único de Cerdeña y su carácter mediterráneo.

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, claro y brillante.
La nariz es fresca y floral, de buena intensidad y persistencia.
En boca es seco, agradablemente fresco.
La sensación final, que recuerda a las almendras, es típica de la denominación.

Nuestro vino blanco más dulce por copa.

Una mezcla refinada donde la Viura equilibra delicadamente el carácter opulento del Moscatel, aportando frescura y elegancia. Su tono amarillo pálido revela un fragante bouquet de flores blancas y sutiles notas afrutadas. En boca es armonioso y vibrante, con una acidez viva y una dulzura suave que crean un final elegante y persistente — un vino diseñado para cautivar a todos los paladares.

Una expresión pura y vibrante del Sauvignon neozelandés, nacido frente al Océano Austral, donde los vientos marinos y la luz intensa crean vinos de gran energía. En nariz destaca por lima, maracuyá, hierbas frescas y fruta exótica crujiente. En boca es eléctrico, preciso y cristalino, con una frescura intensa y un final largo y salino. Ideal con pescados crudos, mariscos y cocina fresca.

Vino blanco fresco y fragante de la reconocida región Venezie DOC. Elaborado con 100% uvas Pinot Grigio, ofrece aromas delicados de manzana, pera y flores blancas, con sutiles notas cítricas. En boca es armonioso, ligero y mineral, ideal como aperitivo o acompañado de pescados, mariscos y entrantes delicados. Un blanco versátil que refleja la pureza y elegancia de los vinos de las Venezie.

Elaborado con 100% uva Nero d’Avola cultivada bajo el sol de Sicilia. Intenso y mediterráneo, ofrece aromas de cereza madura, ciruela y ligeras notas especiadas; en boca es suave y envolvente, con taninos equilibrados y un final cálido y persistente.

Cerdeña, Italia
Un vino tinto corpulento y expresivo del corazón de Cerdeña. Aromas de frutos rojos maduros, ciruelas y sutiles hierbas mediterráneas llevan a un paladar suave y estructurado, con taninos bien integrados y un final largo y elegante. Una auténtica expresión del terroir único de Cerdeña y de su tradición vinícola.

Elegante y equilibrado, con el carácter fresco de las montañas del Trentino.
Aromas de frutos rojos, cereza y delicadas notas especiadas. En boca es sedoso, con taninos finos y acidez equilibrada.

Perfecto con tagliata de ternera, ravioli de carne estofada, risotto con ossobuco y pasta con trufa.

Un tinto sofisticado que potencia platos intensos y estructurados.

El nombre Vesevo remite al antiguo nombre del Monte Vesubio, famoso no solo por sus erupciones, sino también por enriquecer con el tiempo los suelos circundantes, ideales para la viticultura. Gracias a la mineralidad de los suelos volcánicos, se obtienen vinos únicos, caracterizados por elegancia, complejidad y longevidad. La intervención técnica se mantiene mínima; la presencia de pequeños sedimentos en el fondo de la botella confirma los principios tradicionales de elaboración. En boca destacan frutos rojos maduros, ciruela, especias delicadas, taninos elegantes y un final largo y persistente.

Este Chianti nace en las suaves colinas de Toscana. Se elabora con uvas toscanas tradicionales, siguiendo las normas del DOCG. Presenta un hermoso color rubí brillante y aromas intensos de frutas rojas. En boca es rico, equilibrado y con un final agradablemente persistente.

Una interpretación intensa y contemporánea del Montepulciano d’Abruzzo. Color rubí profundo con aromas de cereza negra, violeta y un toque de especias. Suave y con cuerpo en el paladar, con taninos redondos y un final largo y elegante. Montepulciano 420 encarna la pasión, el equilibrio y el carácter audaz de los mejores tintos del centro de Italia.

Tinto DOC del Piamonte producido por la histórica bodega Carretta, elaborado con 100% uvas Barbera cultivadas en las suaves colinas de Alba, en el corazón de las Langhe. Este vino combina la tradición vitivinícola piamontesa con un estilo moderno y elegante. En nariz destacan aromas intensos de frutos rojos maduros, cereza, ciruela y delicadas notas especiadas, acompañados de suaves matices florales. En boca es vibrante y armonioso, con acidez equilibrada, taninos suaves y una estructura que garantiza longevidad y versatilidad. Ideal para acompañar carnes, embutidos curados o quesos intensos, refleja el carácter auténtico de la Barbera d’Alba y la pasión de su tierra.

A la vista, es de un rojo rubí brillante. En nariz, presenta agradables notas de arándanos, ciruela, cereza, guinda, frutos del bosque y violeta. En boca, tiene cuerpo, es seco y de buena persistencia.

Un vino que rinde homenaje al espíritu irónico y desenfadado de la película de culto Amici miei. Su nombre hace referencia a la famosa “supercazzola”, símbolo del humor surrealista y de la amistad despreocupada de los protagonistas. Como en la historia que lo inspira, este vino habla de mesas compartidas, largas conversaciones y risas entre amigos. En copa ofrece aromas de cereza y frutos rojos maduros con ligeros matices especiados; en boca es suave, equilibrado y envolvente, con taninos sedosos y un final largo y agradable.

Un Barbera d’Asti intenso y refinado, expresión auténtica del Piamonte. En nariz muestra cereza madura, frutos del bosque, sutiles notas especiadas y florales. En boca es fresco, armonioso y envolvente, con taninos suaves y un final agradable. Un tinto versátil, ideal con embutidos, pastas sabrosas y carnes blancas o rojas a la parrilla.

Un vino que refleja el espíritu creativo y convivial de la bodega fundada por Ugo Tognazzi, actor y gran amante de la gastronomía y de las largas mesas entre amigos. Su nombre, irónico y teatral —como si fuera— evoca ese juego entre realidad y ficción, como una escena de cine o una cena que se convierte en historia. En copa ofrece aromas de frutos rojos maduros y sutiles notas especiadas; en boca es suave, equilibrado y envolvente, con un final elegante y agradable.

Procedente de viñedos de gran altitud en el Alto Adigio, donde la amplitud térmica realza la finura y la precisión, este Pinot Noir de Terlan combina elegancia alpina y profundidad aromática. En nariz ofrece cereza fresca, frutos rojos pequeños, violeta y delicadas notas especiadas. En boca es fino, sedoso y vibrante, con taninos suaves y una frescura luminosa que acompaña a un final largo y armonioso. Un tinto elegante, perfecto con carnes blancas, setas y cocina refinada.

Vino elegante y auténtico elaborado con uvas Sangiovese procedentes de las colinas de Montalcino. En nariz presenta intensos aromas de cereza roja, frutos del bosque y ligeras notas especiadas. En boca es equilibrado, fresco y armonioso, con taninos suaves y un final persistente. Un tinto refinado que expresa toda la tipicidad del territorio toscano.

Expresión elegante de las colinas de Barbaresco, este Nebbiolo procede de la histórica Tenuta Carretta, sinónimo de tradición y precisión. En nariz es fino y complejo, con rosa seca, cereza madura, especias nobles y sutiles notas balsámicas. En boca es armonioso, refinado y profundo, con taninos sedosos, gran equilibrio y un final largo y vibrante. Un tinto de gran clase, ideal con carnes, caza y alta cocina.

Producido por Tenuta Guado al Tasso, en la prestigiosa zona vinícola de Bolgheri. Ensamblaje de Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, que refleja el estilo elegante de la costa toscana. Aromas de cereza, frutos rojos maduros y delicadas especias con notas de cacao; en boca es suave y armonioso, con taninos sedosos y un final largo y elegante.

Toscana IGT elaborado con Cabernet Sauvignon y Merlot cultivados en las colinas de Bolgheri. Elegante y refinado, recuerda el estilo del célebre Sassicaia, con aromas de frutos rojos maduros, grosella negra y sutiles notas balsámicas y especiadas; en boca es suave y armonioso, con taninos finos y un final largo y persistente.

Procedente de una de las parcelas históricas de Tenuta Carretta, en el corazón de las Langhe, este Barolo expresa la elegancia más pura del Nebbiolo. En nariz es profundo y refinado, con rosa seca, cereza en licor, regaliz, especias nobles y delicadas notas minerales. En boca es amplio, estructurado y armónico, con taninos firmes pero sedosos y un final largo y vibrante. Un Barolo de estilo clásico, ideal para carnes nobles y alta gastronomía.

Vino emblemático de la histórica bodega Speri, Sant’Urbano procede de uno de los mejores viñedos de la Valpolicella Classica. El lento proceso de appassimento aporta una concentración extraordinaria sin perder jamás la elegancia. En nariz ofrece cereza en licor, ciruela madura, cacao, especias dulces y delicadas notas balsámicas. En boca es poderoso, profundo y sedoso, con taninos nobles y un final larguísimo. Un gran vino de meditación y de alta gastronomía.