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Pizza all'aglio fatta in casa con parmigiano 

Focaccia fresca fatta artigianalmente al momento  

Assapora l'essenza di Ischia con pane fatto in casa, pomodorini San Marzano, origano, aglio, basilico e olio extra vergine di oliva   

Prova i sapori della costiera con pane al nero di seppia condito con crema di bufala, pomodorini ciliegino, limone candito, acciughe e bottarga   

Prosciutto di Parma 24 mesi con mozzarella   

Tuffati in una selezione di formaggi artigianali serviti con miele e frutta secca   

Prova la cremosa delizia della burrata italiana con pomodorini, pesto di basilico fresco, olio d'oliva e polvere di olive nere   

Eleva il tuo palato con una burrata italiana condita con lusso, salsa al tartufo e uno stuzzicante crumble di tarallo   

Insalata di cavolo riccio, asparagi verdi, sedano e Grana Padano. Fresca e leggera.

Carpaccio di manzo servito con maionese e tartufo nero   

Carpaccio di gamberi rossi, sale maldon e olio extra vergine   

Filetto di manzo battuto a coltello servito con olio evo, tartufo, sale e  pepe 

Con avocado, olio EVO, sale marino e semi di sesamo  

Insalata rinfrescante di pomodorini ciliegino e pera, gamberi, avocado, cipolla rossa, sedano e semi di sesamo   

Gamberi saltati con 'Nduja. aglio e peperoncino, serviti con pane tostato

Con Caponata

Goditi la deliziosa combinazione di bresaola con rucola, pomodorini datterini e scaglie di parmigiano

Scialatielli fatti in casa con vongole, aglio pomodoro e prezzemolo   

Gnocchi di patate,  salsa di pomodoro, mozzarella e basilico   

Classica Lasagna, pasta fresca all'uovo, besciamella, ragu alla bolognese, mozzarella e basilico   

Nastri di pasta riccia avvolti in salsa di burro al tartufo e pecorino   

pomodorini, melanzane, basilico e parmigiano

Mousse di ricotta, pomodori datterini

Pappardelle classiche al ragù bolognese   

Delizia il tuo palato con gnocchi di patate e salsa ai quattro formaggi  

Ravioli ripieni di mozzarella, saltati al burro con pomodoro a dadini, basilico e parmigiano 

Fritto croccante di gamberi e calamari servito con maionese e insalata mista   

Un delicato filetto di merluzzo perfettamente scottato in padella con una leggera salsa al burro, arricchita da un tocco di limone e prezzemolo fresco, servito con cavolo nero per un piatto raffinato e saporito 

Cotta lentamente a bassa temperatura e servita con patate arrosto   

con verdure grigliate e salmoriglio  

Zuppa Toscana a base di cozze, vongole, calamari e filetto di pesce bianco, macchiato a pomodorino fresco e servito con crostini di pane croccanti

Tenera tagliata di manzo servita con patate e funghi champignon 

Patate fatte in casa cucinate in tre modi   

Rucola, pomodorini e scaglie di grana   

Una rinfrescante miscela di insalata mista con pomodori e cetrioli

Melanzane saltate in salsa di pomodorini con basilico fresco   

fritte e condite con aglio, olio EVO, aceto e menta fresca   

Scegli tra pomodoro, tartufi o funghi!   

Salsa al pomodoro con origano, olive nere aglio e basilico  

Salsa al pomodoro, mozzarella e basilico   

Base bianca mozzarella, mousse di provolone, salame napoletano, scorza di limone e basilico   

Il sogno di un amante del formaggio con mozzarella, gorgonzola, pecorino, ricotta e basilico  

Sapori decisi di salame piccante, 'nduja (salame piccante spalmabile), stracciatella di bufala e pomodoro fresco a fette, su base di salsa al pomodoro con mozzarella  

Base di ricotta al tartufo, mozzarella, funghi, prosciutto di Parma e basilico   

Assapora l'abbinamento di salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofi, olive e basilico   

Salsa al pomodoro, mozzarella DOP e salame piccante  

Una delizia unica con base bianca, mozzarella, mortadella, stracciatella e pistacchi   

Un ripieno di gusto con pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto   

Base bianca, mozzarella, salsiccia di maiale, funghi, pomodori e scaglie di grana  

Base bianca (senza salsa di pomodoro), mozzarella, gorgonzola, caciocavallo e scaglie di tartufo fresco 

Base bianca (senza salsa di pomodoro), mozzarella, guanciale croccante, salsa di tuorlo d'uovo, pecorino.

Tiramisù, il classico italiano! Provalo con un goccio di Frangelico o Baileys (extra €2)

Sorbetto di limone amalfitano fatto in casa

Brownie fatto in casa servito con caramello salato e gelato alla vaniglia 

Selezione della casa, €3 per pallina

gelato alla Vaniglia fatto in casa con caffe espresso

Cheesecake fatta in casa servita in diversi gusti

Colore rosa pallido, con aromi freschi e fruttati.

Lombardia, Italia

Profumo pieno con note di frutta dolce e vaniglia. Retrogusto intenso e lungo. Ago morbido e delicato

Champagne, Francia

Buena entrada, equilibrada y con buen frescor. Un gran vino, fino, suave, redondo y sedoso, con note intensas y deliciosas de frutos rojos y especias dulces, realzado con una pizca de menta final.

Champagne, Francia

Puro, pulito e preciso. L'ingresso è morbido e carnoso e lascia il posto ad un magnifico finale, molto rinfrescante, con note di pesca bianca.

Berlucchi '61 Brut Satèn cattura lo sguardo con la sua inconfondibile spuma soffice e cremosa. Il perlage è sottile, continuo; il suo colore, un giallo paglierino intenso. Al naso è sorprendentemente variegato, con sentori di frutta tropicale gialla matura che, in progressione, si concentra ed evolve in note di agrumi canditi.

In bocca rivela un sapore fresco, sapido e con una struttura piacevolmente armoniosa, un piacere raro che si conclude con un finale lungo e preciso. Eccellente come aperitivo, si abbina bene a delicati risotti e piatti di pesce.

Rosso granato, cristallino e trasparente.
Aromi piacevolmente fruttati con leggere sfumature di legno e piante.
Il palato è secco, con una freschezza e struttura notevoli, in linea con la tradizione.
Retrogusto intenso e duraturo, che ricorda lo spettro aromatico del bouquet.

Colore: Rosso rubino brillante tendente al cinabro.

Aroma: Naso fresco e invitante, con uno spettro aromatico che spazia dalla mora al mirtillo, dal liquore di ciliegia alla liquirizia, con un tocco di sottobosco.

Sapore: Al palato, questo Pinot Noir esalta l’equilibrio tra una pienezza fruttata e una struttura leggermente tannica, un’armonia che conferisce a questo vino spiccate note minerali e grande eleganza.

Castilla y Leon, Spagna

È un vino avvolgente, gustoso, equilibrato, dotato di finezza e piacevole maturità. Tannini dolci e setosi, frutta fresca. Finale intenso.

Castilla y Leon, Spagna

Ha una grande potenza e un sapore intenso. È un vino fruttato, che presenta una buona acidità e lascia un retrogusto rotondo e di grande persistenza.

Toscana, Italia

rubino intenso, fresco, con note di frutta rossa e vaniglia, buona struttura, leggermente tannico, persistente.

E' un vino rosso della D.O. Ribera del Duero, in Spagna, prodotto principalmente con Tempranillo, che gli conferisce una notevole espressione fruttata ed eleganza.

Frutta: Aromi dominanti di frutti rossi freschi come lampone e ciliegia, accompagnati da note di prugna matura.

Affinamento: Affinato in botti di rovere, che conferiscono delicati sentori di vaniglia, cacao e spezie dolci.

Struttura: Tannini morbidi e ben integrati, con un perfetto equilibrio tra freschezza e corpo.

Finale: Persistente e armonioso, con un'acidità bilanciata che lo rende molto versatile negli abbinamenti gastronomici.

Colore rosso intenso. Al naso note di ciliegia e prugna matura. In bocca è armonioso, caldo, con un retrogusto vibrante, complesso, elegante e persistente.

Il Brunello di Montalcino di Col d'Orcia si presenta nel calice con un colore rosso rubino pallido e riflessi granati. Al naso emergono intensi aromi di ciliegie e frutti rossi maturi intrecciati con tocchi di spezie dolci orientali e leggere note balsamiche. Il sorso è pieno ed equilibrato, sostenuto da una texture tannica morbida e un sapore delicato che persiste nel finale. A tavola si abbina bene con formaggi stagionati e succulente ricette a base di carni rosse e selvaggina.

Freschezza ed eleganza. Pulito con un colore rosso ciliegia. Al naso esprime una vasta gamma di note fruttate, frutti neri e rossi maturi, tocchi di vaniglia e anice. In bocca si presenta rotondo, denso, con strati di frutta nera, ciliegie rosse, tocchi di legno, tabacco e note minerali.

Vino rosso crianza pulito e brillante, di colore rosso rubino con toni di leggera ciliegia, che evolve verso il colore mattone. Al naso presenta una base aromatica di frutta matura, tipica di un vino signorile, complesso e corposo. Si apre, rivelando affascinanti aromi di frutti rossi (lampone), mescolati con note di liquirizia, legno fine di rovere, lievi tocchi balsamici e toni lattici che ricordano lo yogurt alla fragola.

L'ingresso in bocca è morbido ma intenso, identificandosi come un vino di grande personalità. Evolvendo, si mostra un vino saporito e strutturato, per l'equilibrio ottenuto tra i freschi frutti rossi e i contributi del legno. La persistenza finale è lunga e completa, con le sensazioni piacevoli e complesse del naso che riappaiono.

È un rosso molto piacevole. Al naso appaiono i frutti neri. In bocca è ampio e carnoso. Ben equilibrato. Tannini piacevoli e potenti. Molto saporito con tocchi speziati. Finale persistente.

Colore rosso intenso con una capa media, con alcuni riflessi violacei che appaiono sulla sua superficie. Intenso e molto espressivo al naso. Predominano le note di frutti rossi e neri maturi (ribes, ciliegie, more...), caratteristiche del Tempranillo, insieme a ricordi più sottili, sullo sfondo, di spezie e legno fresco derivante dal suo soggiorno in botte. Passaggio morbido in bocca, fresco e un buon equilibrio tra dolcezza e acidità. Le note di frutta matura e spezie (vaniglia e cannella) che avevamo già percepito nella fase olfattiva si confermano.

Colore rosso ciliegia intenso, con riflessi violacei.
Al naso mantiene una perfetta congiunzione frutta-legno, esaltando chiaramente la sua intensità aromatica (fragole, bacche e frutti di bosco).
Persistente in bocca, risulta saporito, molto ben strutturato; mantenendo un equilibrio molto personale che permette di intuire il suo breve contatto con il legno.

Colore rosso molto vivo e coperto. Al naso, appare un aroma potente con ricordi di caramello, caffè e cioccolato. In bocca è molto equilibrato e strutturato, con un lungo retrogusto.

Al naso, aromi di frutti rossi macerati, spezie, frutti a nocciolo e ciliegie al brandy precedono una bocca piena e intensa, strutturata e molto equilibrata, senza alcun tipo di pesantezza.

Offre nel bicchiere un colore granato vivo e intenso. Al naso esprime decise note aromatiche
di rosa e frutta matura a cui seguono sentori di liquirizia, cacao e
spezie. Al palato si rivelano la struttura, l’equilibrio acido-tannico e
l’eleganza che rendono questo Barolo una fedele espressione della
leggendaria MeGA da cui prende vita.

Cascina Ferrero è un Barolo ottenuto secondo la classica "ricetta", che tradizionalmente prevedeva la vinificazione di uve provenienti da diversi vigneti per una migliore definizione delle caratteristiche del vino in bottiglia e una maggiore coerenza nella qualità.
In questo caso, le uve provengono dai nostri vigneti a Barolo e da vigneti gestiti da terzi a La Morra.
Rosso granato intenso, con un ricco bouquet di rosa appassita, prugna, tabacco, liquirizia e cacao, con note speziate. Al palato è caldo e complesso, ma al contempo armonioso e morbido.

Aroma leggermente affumicato, acido di frutti neri e alcuni rossi con tonalità di prugna, aromi vegetali secchi di erbe, catrame, un po' di olive nere e tocchi di tabacco e cuoio. Frutta acida, relativamente scura con aromi affumicati, tostati e tocchi di carne, un po' di tabacco e catrame, sabbia fine, tannino maturo, un po' di mordente, buona persistenza, pepe sullo sfondo, anche cacao, lieve calore, molto buono, relativamente fermo, con finale fresco.

Rosso rubino intenso. Aromi di frutti rossi e liquirizia, seguiti immediatamente da eleganti toni legnosi. Secco e corposo, con tannini integrati grazie a una lunga maturazione.

Intenso e aromatico. Buona struttura, equilibrato, setoso e persistente

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, chiaro e brillante.
Il naso è fresco e floreale, di buona intensità e persistenza.
In bocca è secco, piacevolmente fresco.
La sensazione finale, che ricorda le mandorle, è tipica della denominazione.

Vista – Colore ambrato con riflessi dorati (una tonalità arancione che, con l’invecchiamento, è diventata ambrata).

Naso – Intenso e potente, caratteristico della fermentazione sulle bucce, con note di finocchio e agrumi (buccia di mandarino).

Bocca – Ingresso voluminoso e saporito. Spiccano le note saline, l’acidità ben marcata e il retrogusto lungo (con struttura tannica), equilibrato e molto fresco.

Il Verdicchio di Matelica Valbona 2024 è un vino bianco fresco ed equilibrato, con note floreali, fruttate e un tocco minerale. Perfetto per frutti di mare, pesce e formaggi freschi.

Colore giallo intenso, note di mela matura, agrumi, con un finale amaro caratteristico di mandorla. Saporito e con buona consistenza.

Intense note di erbe e fiori di campo aprono il profilo aromatico, per poi lasciare spazio a aromi più profondi, speziati e marini, chiudendo con tipiche note di mandorla. L'ingresso al palato è fresco e dolce, caratterizzato da una piacevole vivacità acida e un fragrante sapore varietale.

Il Blanco Seco Reverón è un vino biologico di Tenerife, ottenuto con uve Listán Blanco. Ha un colore giallo acerato, aromi fruttati delicati e una vivace acidità. Si distingue per la sua freschezza ed è stato premiato come il miglior vino biologico delle Isole Canarie nel 2024.

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Pulito e brillante. Tratti aromatici marcati dall'altitudine e dal clima. Aromi di mela fresca e ananas che si mescolano con profumi di frutta tropicale e note erbacee. In bocca è elegante, con un'acidità ben equilibrata e una buona struttura.

VISIVO: Giallo limone con lievi riflessi verdognoli, aspetto molto pulito e brillante.

NASALE: Aromi fruttati e di fiori bianchi si mescolano con delicate note di lieviti, tocchi agrumati e frutta tropicale. Elegante fondo balsamico e di erbe aromatiche con sottili note minerali.

GUSTO: Fruttato, fresco e complesso, con una buona entrata che porta a un lungo percorso molto saporito. Ottima acidità, finale lungo e potente.

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Limpido e brillante.
Caratteristiche aromatiche influenzate dall'altitudine e dal clima. Aromi di mela fresca e ananas si fondono con note di frutta tropicale ed erbe aromatiche.
Al palato è elegante, con un’acidità ben equilibrata e una buona struttura.

Valle della Loira, Francia – 100% Sauvignon Blanc

Vino bianco secco ed elegante, con freschezza vibrante e mineralità calcarea tipica del terroir di Thauvenay. Al naso sprigiona aromi di agrumi, fiori bianchi e leggere note erbacee. Al palato è teso, pulito e chiude con un finale salino e rinfrescante. Un classico della Loira, perfetto con frutti di mare, pesce bianco o formaggi di capra freschi.

È un vino dolce, di colore dorato, molto caratteristico e ineguagliabile. Al naso è potente e intenso, con aromi propri della 'botrytis' come miele e frutti esotici (lime, acacia, albicocca, cotogno). Al palato è elegante e untuoso, fresco, con un'acidità molto marcata ma piacevole. Ben equilibrato. Finale persistente.

Dolç Mataró è un vino rosso dolce ottenuto principalmente dall'uva autoctona Mataró (meglio conosciuta come Monastrell), raccolta surmatura prima dell'inizio del processo di appassimento.

Dopo una lunga macerazione di sei mesi in serbatoi di acciaio inossidabile, per ottenere la massima estrazione di colore, il mosto viene pressato delicatamente.

Il vino ottenuto viene affinato per due mesi in botti di rovere francese. Di un intenso colore viola, quasi nero, offre aromi di frutta rossa candita e uva passa, con un palato voluminoso e tannini decisi.

Lombardia, Italia

È un vino di colore giallo dorato intenso. Ha intense note di albicocche candite, miele, nocciole e vaniglia. Ha una texture delicata, una sensazione dolce equilibrata e un finale lungo con sapore fruttato.

Colore ambrato. Naso intenso, con note di scorza di agrumi canditi, frutta secca, accenni di pesca da vigneto, sfumature mielose e un fondo leggermente fresco. In bocca ha un buon attacco con un dolce marcato che si bilancia con l'acidità.