Bubbles
Veneto, Italia
Caracterizada por una acidez poco elevada pero con una gran capacidad de concentración de azúcares en el racimo y por desarrollar unos elegantes y seductores aromas, con notas de manzana y pera, hierbas aromáticas y flores del campo.
Color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina y persistente de evolución lenta, con buena formación de rosarios.
Aroma muy afrutado, con recuerdos de manzana, notas de caramelo y un fondo de hierbas frescas y toques balsámicos mentolados.
Equilibrado, frutal y fresco, con notas de manzana madura y almíbares.
Champagne, France
Buena entrada, equilibrada y con buen frescor. Un gran vino, fino, suave, redondo y sedoso, con notas intensas y deliciosas de frutos rojos y especias dulces, realzado con una pizca de menta final.
Champagne, France
Puro, limpio y preciso. La entrada es suave y carnosa y dando paso a un magnífico final muy refrescante, sobre notas de melocotón blanco.
Berlucchi '61 Brut Satèn cautiva la mirada con su inconfundible espuma suave y cremosa. El perlaje es sutil, continuo; su color, amarillo pajizo intenso. La nariz es sorprendentemente abigarrada, da toques de fruta tropical amarilla madura que, en progresión, se concentra para evolucionar en notas de cítricos confitados. En boca revela un sabor ácido, salado y con una estructura agradablemente armoniosa, un raro placer que termina con un final largo y preciso. Excelente como aperitivo, combina bien con delicados risottos y platos de pescado.